Ein exquisiter Terroirwein: pur, kraftvoll und elegant – für Liebhaber klarer Cabernet Franc-Noten.
Exclusive Serie
ÜBER DEN WEIN
Herkunft: Kapatovo, Struma Tal
Rebsorte: 100 % Cabernet Franc, Handlese
Rebsorte: Cabernet Franc
Qualitätskategorie: geschützte geografische Angabe
Region: Thrakische Tiefebene
Art: rot trocken
Farbe: intensives Rubinrot
Geruch: eine Explosion von reifen Beerenaromen mit einem leichten Minzakzent
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14% vol.
Inhalt: 750 ml
Produzierte Flaschen: 300 Stk.
Auszeichnungen:
🥇 Goldmedaille – Balkan International Wine Competition 2025
🥇 Goldmedaille – Balkan International Wine Competition 2019
🥈 Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles 2019
Bouquet:
Unser Boutique-Wein Exclusive Lot Cabernet Franc in limitierter Auflage genießt einen sonnigen, trockenen und frischen Septemberabend und erreicht eine fantastische phenolische und aromatische Reife.
Die Ernte und Selektion erfolgt von Hand mit 3 Wochen Hautkontakt auf den Trauben mit sanfter Extraktion. Die malolaktische Gärung erfolgt in der letzten Woche des Hautkontakts. Der Wein wird 12 Monate lang in französischen Fässern gelagert, um die Harmonisierung der Tannine zu erreichen.
GESCHMACK
Alkoholgehalt: 14 % vol
Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm, Rind oder Wild; gereifter Hartkäse