Ein Weißwein mit viel Reife und Charakter, der die typisch feine Mineralik und die aromatische Finesse des Colli Orientali widerspiegelt.
ÜBER DEN WEIN
Klassifikation: Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali
Herkunft: Nimis (UD)
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
Boden & Weinberg: Sandiger Mergelboden eozänen Ursprungs
Vinifikation: Die Trauben werden Ende September bei voller Reife gelesen. Die Gärung und anschließende Reifung erfolgen in Barriques aus Allier-Eiche, wo der Wein über etwa ein Jahr hinweg langsam reift. Eine weitere Flaschenlagerung in horizontaler Position sorgt für perfekte Ausgewogenheit und Eleganz.
Bouquet: Komplexe Fruchtnoten mit tropischen Anklängen, fein verwoben mit zarten, würzigen Nuancen – elegant und vielschichtig.
Herkunft: Nimis (UD)
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
Boden & Weinberg: Sandiger Mergelboden eozänen Ursprungs
Vinifikation: Die Trauben werden Ende September bei voller Reife gelesen. Die Gärung und anschließende Reifung erfolgen in Barriques aus Allier-Eiche, wo der Wein über etwa ein Jahr hinweg langsam reift. Eine weitere Flaschenlagerung in horizontaler Position sorgt für perfekte Ausgewogenheit und Eleganz.
Bouquet: Komplexe Fruchtnoten mit tropischen Anklängen, fein verwoben mit zarten, würzigen Nuancen – elegant und vielschichtig.
GESCHMACK
Am Gaumen vollmundig und cremig mit feiner, eleganter Struktur. Ein mineralisches Finale und eine kraftvolle, lang anhaltende Aromatik machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ideale Serviertemperatur: 10–12 °C
Speiseempfehlung: Ideal zu Antipasti, Aufschnitt, Suppen und Risotti.
