Eine archetypische Ribolla Gialla – lebendig, klar und mit mineralischer Fülle.
ÜBER DEN WEIN
Herkunft: Nimis (UD)
Rebsorte: 100 % Ribolla Gialla
Boden & Weinberg: Sandige Ponca-Böden eozänen Ursprungs, mineralisch und geprägt von optimalen Drainagebedingungen
Vinifikation: Kollektion ausgewählter Eozän-Ponca-Böden, Edelstahlgärung, auf der Feinhefe gereift ([turn0search2], [turn0search6])
Bouquet: Zitronig-leicht mit grünen Apfelnoten, frischen Kräutern und feinem Mineralton
GESCHMACK
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
Ideale Serviertemperatur: 10–12 °C
Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, leichte Antipasti