Ein authentischer Blend lokaler Rebsorten – tiefgründig, würzig, typisch bulgarisch.
ÜBER DEN WEIN
Herkunft: Kapatovo
Rebsorte: Shiroka Melniška & Melniški Rubin
Boden & Weinberg: felsige, kalkhaltige Lehmböden
Vinifikation: Gemeinsame Fermentation, 6 Monate Ausbau in französischen Barriques.
Bouquet: Reife Beeren, Kakao, Kaffee, Tabak, tiefe Würze
GESCHMACK
Alkoholgehalt: 14% vol.
Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Rind, Lamm, Wildgerichte