Von brillantem strohgelbem Farbton, schenkt er intensive fruchtige Aromen und präsentiert sich am Gaumen lebhaft frisch und wunderbar harmonisch. Eine lange Charmat-Methode für diesen exklusiven Schaumwein, der die authentische autochthone Rebsorte Ribolla Gialla zur Geltung bringt.
ÜBER DEN WEIN
Herkunft: DOC Friuli – Tenuta di Tauriano di Spilimbergo (PN)
Rebsorte: Ribolla Gialla
Herstellungsverfahren: Die geernteten Trauben werden entrapp und gequetscht, aber nicht gepresst, um ausschließlich durch statische Drainage den Freilaufsaft zu gewinnen. Die Versektung erfolgt direkt vom Most in kleinen Autoklaven (Charmat-Methode - ca. 180 Tage).
Verkostungsnotizen:
- Perlage: Fein und anhaltend
- Farbe: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Transparenzen
- Duft: Intensiv, elegant, mit fruchtigen Noten
- Geschmack: Frisch, lebhaft, gut strukturiert
- Alkoholgehalt: 12% vol.
- Ideale Serviertemperatur: 7-8°C
GESCHMACK
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Ideale Serviertemperatur: 7-8 °C
Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, hervorragend zu Fischgerichten.
Ein exklusiver Schaumwein, der die Einzigartigkeit der friulanischen Rebsorte Ribolla Gialla durch lange Reifung perfekt zum Ausdruck bringt.
