Ein würziger Syrah mit dunkler Fruchtsignatur, seidiger Textur und tiefem Charakter.
ÜBER DEN WEIN
Herkunft: Struma Valley, Südwest-Bulgarien
Rebsorte: 100 % Syrah
Boden & Weinberg: Tiefgründiger Löss-Kalk mit guter Struktur
Vinifikation: Handlese, 20 Tage Maischegärung, 12 Monate Barrique, plus 9 Monate Flaschenreife
Bouquet: Schwarze Beeren, Pfeffer, Kakao, Vanille
GESCHMACK
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Lamm, gegrilltes Rind, Wild oder vollreifer Hartkäse